Lencsefőzelék tükörtojással
Hozzávalók: 1/2 kg lencse, 2 babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, olaj, kevés liszt, 1-2 kanálnyi, pici pirospaprika, só, ecet, 1 dl tejföl, 4 tojás.
Az előző nap beáztatott lencsét, a sóval, fokhagymával feltesszük főni. Ha szükséges, főzés közben pótoljuk a vizet. Annyi víz legyen rajta, hogy épp ellepje. Kevés olajon halvány sárgára pirítjuk a vöröshagymát, majd a liszttel hagymás rántást készítünk. Pirospaprikát szórunk rá, és a főzelékhez üntjük. Ezután ecettel ízesítjük. Tejföllel és tükörtojással tálaljuk.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.
